전체상품목록 바로가기

본문 바로가기

칼이야기

뒤로가기
제목

[협찬-1] 로피시엘_2013년 3월호-사카이토지 정중작 은삼강(銀三) 사시미

작성자 관리자HY(ip:)

작성일 2015-12-08

조회 749

평점 0점  

추천 추천하기

내용

 

 

 

 

 

 

#2 SASHIMI KNIFE

 

일식을 즐겨 먹는이라면 아마 무의식중에 뇌리에 박힌 명제가 있을 것이다.


모든 일식 요리사는 '남성'이라는 것.


물론 이것이 앞으로도 줄곧 참으로 귀결될 명제일지는 미지수지만 현재까지는 유효해보인다.

 

일식 요리에 여성이 설자리가 부족한 것은 생물학적인 이유가 가장 크다.


주로 날것을 사용하는 일식 요리의 특성상 식재료의 품질에 따라 맛이 좌우되는데,
여자의 손은 남자의 것보다 체온이 높아 상대적으로 신선도 유지에 취약하기 때문이다.


그래서 회칼은 아직까지 남자들의 손아귀를 벗어나지 못했다.

그것은 비단 주방에서뿐만이 아니라 회칼이 만들어지는 단계에서도 마찬가지다.


칼날의 예리함과 끈기를 위해 무던히 담금질에 몰두하는 일 역시도 오롯이 남성들의 몫이기때문이다.
그렇게 만들어진 회칼은 시간이 지나면 요리사의 억센 팔뚝 아래에서 생선의 살결을 보기 좋게 썰어나간다.

한 점 한 점 우직하게, 그리고 냉정하게.

 

 

(잡지 내용 발췌)

 

 

 

 

 

 

 

다음은 '사카이토지'의 제품 설명입니다.

 

실제 협찬 상품은

사카이토지 정중작 은삼강(銀三) 사시미 300mm - 차세대 특수 칼재질(긴산코) :  376,000원

상품코드 : P00000EE   /   자체상품코드 :  1110210

 

상품 구매하러 가기 클릭

 

 

 

첨부파일

비밀번호
수정

비밀번호 입력후 수정 혹은 삭제해주세요.

댓글 수정

이름

비밀번호

내용

/ byte

수정 취소
비밀번호
확인 취소

확대보기

  • {$*img_src}
  • {$*img_src}

처리중입니다. 잠시만 기다려 주세요.

 
{$*csrf}

리뷰상세

{$*img_product_tiny_image}

{$*display_product_new_icon} {$*display_product_recommand_icon} {$*display_product_soldout_icon} {$*display_product_stock_icon}

{$*product_name|cut:50,...}

{$*product_price} {$*product_tax_type_text}

리뷰
{$*product_review_count}
평점
{$*product_rating}
{$*display_content}
해당글을 게시게시안함 삭제 수정
로딩중입니다. 잠시만 기다려 주세요  
{$*csrf}

댓글 {$*count_comment}

로딩중입니다. 잠시만 기다려 주세요  
등록
로딩중입니다. 잠시만 기다려 주세요  
  • {$*display_group_icon}{$*display_nick_icon} {$*display_writer} {$*write_date}

    {$*display_content}
  • {$*display_group_icon}{$*display_nick_icon} {$*display_writer} {$*write_date}

    {$*display_content}
작성된 댓글이 없습니다.

{$*display_group_icon}{$*display_nick_icon}{$*display_writer} 님의 리뷰

리뷰 조회수
{$*count_hit}
리뷰의 댓글
{$*count_comment}
이 리뷰가 좋아요
{$*count_like}
리뷰작성일
{$*write_date}
{$*display_best_icon_text}

다른 상품 리뷰

다른 상품 리뷰가 아직 없습니다.

최근 리뷰에 남긴 #태그

#{$*hashtag} #{$*hashtag}

최근 리뷰에 남긴 #태그가 아직 없습니다.

처리중입니다. 잠시만 기다려 주세요.

 

리뷰작성

{$*img_product_tiny_image}

{$*display_product_new_icon} {$*display_product_recommand_icon} {$*display_product_soldout_icon} {$*display_product_stock_icon}

{$*product_name|cut:50,...}

{$*product_price} {$*product_tax_type_text}

리뷰
{$*product_review_count}
평점
{$*product_rating}
다른 상품 선택
로딩중입니다. 잠시만 기다려 주세요  
{$*csrf}

글자수

로딩중입니다. 잠시만 기다려 주세요  

SNS로 퍼가기

리뷰작성
error

{$*img_product_tiny_image}

{$*display_product_new_icon} {$*display_product_recommand_icon} {$*display_product_soldout_icon} {$*display_product_stock_icon}

{$*product_name|cut:50,...}

{$*product_price} {$*product_tax_type_text}

리뷰
{$*product_review_count}
평점
{$*product_rating}
다른 상품 선택
주문 번호

리뷰작성 가능 상품

(총 {$*review_writable_count}건)
today 1 week 1 month 3 months ~  

처리중입니다. 잠시만 기다려 주세요.

 

리뷰수정

{$*img_product_tiny_image}

{$*display_product_new_icon} {$*display_product_recommand_icon} {$*display_product_soldout_icon} {$*display_product_stock_icon}

{$*product_name|cut:50,...}

{$*product_price} {$*product_tax_type_text}

리뷰
{$*product_review_count}
평점
{$*product_rating}
다른 상품 선택
상품 변경
로딩중입니다. 잠시만 기다려 주세요  
  • {$*img_url}
  • {$*img_url}
로딩중입니다. 잠시만 기다려 주세요  
{$*csrf}

글자수

로딩중입니다. 잠시만 기다려 주세요  

SNS로 퍼가기

리뷰수정
error

{$*img_product_tiny_image}

{$*display_product_new_icon} {$*display_product_recommand_icon} {$*display_product_soldout_icon} {$*display_product_stock_icon}

{$*product_name|cut:50,...}

{$*product_price} {$*product_tax_type_text}

리뷰
{$*product_review_count}
평점
{$*product_rating}
다른 상품 선택
로딩중입니다. 잠시만 기다려 주세요  
{$*csrf}

글자수

로딩중입니다. 잠시만 기다려 주세요  

SNS로 퍼가기

리뷰작성
error